Los principales tipos de café en Bares y Cafeterías
Si hablamos de los principales tipos de café que se pueden encontrar en bares y cafeterías de España, se puede evidenciar que este producto se caracteriza por una clasificación del tueste del grano. Tipos de café que más se consumen en España ¿Cuáles son los tipos de café que puedes ofrecer en una cafetería o bar? En la hostelería española existe la distinción entre café torrefacto o café torrado y café natural. El primero, es una variedad de café que se obtiene luego de someter al grano a un proceso especial durante el tueste y añadirle un 15% de azúcar. Este tipo de café suele mezclarse con el café natural. ...
Ver más