Descripción de la empresa El Pescador de Villagarcía
El Pescador de Villagarcía es una empresa dedicada y especializada en la elaboración 100% artesanal de productos de pescado gourmet. Somos proveedores de sardina ahumada, sardina en escabeche, sardina en vinagre, sardina con ajo y perejil, paté de sardina y ventresca de sardina ahumada.
En concreto, somos pioneros en la elaboración de la sardina ahumada. Por otro lado, nuestra sardina posee un sabor suave y carnoso, gracias a que tan solo nos abastecemos de sardina capturada en la temporada de pesca de la sardina: lo que nos permite ofrecer una sardina de gran calibre, con gran sabor, aroma y textura.
Consideramos muy importante especificar que nuestro producto no se trata de una conserva tradicional, es una semi-conserva, es decir, no conlleva ningún proceso térmico. Gracias a esto, podemos asegurar que el producto conserva todo su sabor a la hora de degustarlo.
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