Descripción de la empresa Lácteas Don Picón de Cuenca
Lácteas Don Picón de Cuenca es una empresa especializada en el sector de los fabricantes y proveedores de queso. Somos exportadores y distribuidores mayoristas de queso de oveja, queso mezcla, queso de vaca, queso gourmet, etc.
Nuestro objetivo, desde el principio, fue la rehabilitación de las viejas formas de curación del queso que se venían usando en los territorios manchegos de la Orden Militar de Santiago desde mediados de la Edad Media, y que nos llegaron gracias a los buenos oficios de un maestro quesero de la villa de Uclés, que las aprendió en las bodegas de su monasterio.
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