Meloso de ternera. Plancha de meloso de ternera VACinBAG, 1.500gr

Salsa demiglace. Salsa demiglace VACinBAG, 1L

Guarnición VACinBAG. Verduras, cebollas y gratinados de patata VACinBAG

Manita cerdo s/hueso. Plancha de manitas de cerdo deshuesadas VACinBAG

Carnes VACinBAG. Gama de carnes confitadas al vacío VACinBAG

Cebollas platillo. Cebollas platillo caramelizadas V gama, VACinBAG

Plancha cochinillo. Plancha de cochinillo confitado VACinBAG, 1.500gr

Rulo rabo de ternera. Tapa rulo de rabo de ternera VACinBAG.

Descripción de la empresa VACinBAG Cooking Solutions

En VACinBAG Cooking Solutions nos especializamos en ser proveedores de productos de 5a gama cocinados al vacío y a baja temperatura. Elaboramos soluciones gastronómicas para restauración, aportando productos de calidad que permiten a los profesionales ahorrar tiempos de cocción y eliminar los costes asociados a las mermas y las manipulaciones, a la vez que optimizan la gestión del estoc y el control de los escandallos.

Elaboramos productos de carne, salsas y guarniciones: trabajamos formatos grandes y monoraciones de cochinillo, ternera, cordero, pato, cerdo, conejo, entre otras; así como salsas café de París, demiglace, foie; y guarniciones de verduras, patatas y cebollas platillo caramelizadas.

Todo el producto está envasado al vacío, congelado y tiene una caducidad de 12 meses. Todos los productos son libres de gluten.

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Productos de 5a gama al vacío para profesionales.
Soluciones de cocina a baja temperatura.

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Carne de Cerdo

Carne de Cordero

Carne de Ternera

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