¿Cómo elegir las mesas para tu negocio?

Ya se trate de un bar, cafetería o cualquier negocio de hostelería, la elección de las mesas es crucial.

• ¿Cuáles son los diferentes tipos de mesas?
• El secreto para elegir el tipo de mesa adecuada para tu bar
• Algunos consejos adicionales

¿Qué tan difícil puede ser elegir mesas para tu bar? Esta decisión es solo otra que es engañosamente simple. Por supuesto, si no te importa lo que los clientes piensen de tu establecimiento, puedes tirar de cualquier mesa vieja que desees. Pero si eres uno de los muchos propietarios de bares que se preocupan por la experiencia de sus clientes, querrás pensar un poco más en tus muebles y mesas.

Aunque son mesas generalmente como las utilizadas en cualquier restaurantes, son importantes porque le darán el ambiente a tu local y atraerán a tu clientela. Adicional, tu elección también es importante para la practicidad y el diseño de tu establecimiento.

¿Cuáles son los diferentes tipos de mesas?

¿Mesa de comedor o mesa de pie? ¿Redonda o cuadrada? Aquí hay algunos consejos para ayudarte a hacer tu elección.

Hay tres tipos principales de mesa: mesas bistró, mesas de comedor y mesas altas o mesas de pie.

1. Las mesas bistró son sinónimo de aperitivo y siempre tienen un tablero pequeño, no superior a 70 cm. Ideal para para tomar una copa.
2. Las mesas de comedor son más clásicas, y son las que se suelen encontrar en los bares y restaurantes. Versátiles y de varios tamaños, se pueden adaptar a tu espacio.
3. Las mesas altas o las mesas de pie son similares. La diferencia se notará en la altura de la mesa: 90 cm para mesas altas y 110 cm para mesas altas.

El secreto para elegir el tipo de mesa adecuada para tu bar

Varía la configuración del establecimiento creando diferentes espacios para variar tu clientela. Mesas altas para los que quieren comer sobre la marcha, y mesas más amplias para los que prefieren sentarse y disfrutar de una rica comida o una buena copa, ¡todo preparado con mucho cariño!

¿Qué tamaño y forma para tus mesas? Redonda, cuadrada, rectangular o incluso ovalada, ¡hay una mesa para todos! En primer lugar, debes conocer la capacidad de tu bar o local y luego el tamaño y la forma de sus mesas. Para que tus clientes estén cómodamente sentados, deben dejar una media de 60 cm por persona y 150 cm entre dos sillas de mesa diferentes para una comodidad óptima.

Algunos consejos adicionales

Mesa rectangular: al elegir esta mesa, debes pensar en la persona que estará al final de la mesa, ya que debe estar cómoda, no apretada y no debe haber "conflicto con sus rodillas".

• Mesa ovalada: con esta forma se reducirá la superficie del tablero. Esto debe compensarse con una mesa más larga para que haya suficiente espacio para los cubiertos de todos y sus rodillas no toquen el final de la mesa.
• Mesa redonda: ocupa más espacio. Recuerda que cuanto mayor sea el diámetro de la mesa, mayor será la distancia entre dos personas enfrentadas. Juzgue la distancia máxima aceptable para que dos personas se comuniquen. Cuanto más ruidosa es una habitación, menos fácil es escucharse unos a otros.
• Mesa cuadrada: particularmente voluminosa, la habitación debe ser lo suficientemente grande para acomodarla. Lo mismo se aplica a esta mesa: debes pensar en la distancia entre dos personas frente a frente para que puedan comunicarse.

En conclusión, se trata de hacer coincidir las mesas con la experiencia gastronómica prevista en tu bar, cafetería o cualquier negocio del sector hostelero. Para hacer la mejor elección para tu local, contacta con los mejores proveedores de productos y servicios para bares.