Las golosinas: un dulce producto para atraer más clientes

Aunque las golosinas en sí mismas pueden no representar un gran volumen de ingresos para tu bar, si pueden ser un producto “agradecido” porque atraerás nuevos clientes y pueden convertirse en un factor diferenciador con tu competencia.

• ¿Por qué vender golosinas en tu bar?
• Las golosinas como producto diferenciador
• ¿Qué hacer para ofrecer golosinas en tu bar?
• ¿La ubicación de tu bar es importante para vender o no golosinas?
• ¿Qué tipo de golosinas ofrecer?

¿Por qué vender golosinas en tu bar?

Vamos a enumerar las razones por las que deberías considerar la posibilidad de vender/ofrecer algún tipo de golosinas en tu bar:

• Algunos clientes asistirán con sus hijos al bar, o podrían verse tentados de comprarle “un regalito” a sus pequeños cuando van de vuelta a casa.
• El corto tiempo del que muchas veces se dispone, evita en muchas ocasiones que los clientes pidan postres, o incluso que tomen el postre incluido en su menú.  Pero las golosinas tipo chocolatinas puede considerarse un postre para llevar.  A la gran mayoría le gusta el chocolate.
• Las golosinas de tipo chicle, chocolates, caramelos de menta, etc., pueden ser un producto atractivo para llevar al puesto de trabajo.  De esta manera, pueden tomar un tentempié sin moverse de su oficina o negocio.
• Aunque pueda sonar extraño, las golosinas también pueden ser una forma de eliminar el sabor fuerte de ciertos alimentos o bebidas, incluso del tabaco.
• Si el cliente está de paso en una carretera o localidad, muchas veces las golosinas vienen bien para continuar el camino.

Las golosinas como producto diferenciador

Ahora bien, antes hacíamos referencia a todas las razones por las que un cliente de tu bar podría encontrar positivo el hecho de que vendieras algún tipo de golosina, pero ¿has pensado que también una golosina puede diferenciar el café que ese cliente se toma en tu bar del que se toma en otro?

Pues sí, algunas veces nos preguntamos por qué algunos bares funcionan tan bien, y otros no tienen tanto éxito aún estando en locales y ubicaciones similares.

En esos casos, está claro que ese bar ha encontrado alguna forma de ofrecer “valor” a su público meta. Muchas veces los pequeños detalles son los que hacen que la experiencia de un cliente en un bar pase de ser “normal” a “muy buena” o “excelente”.

Las golosinas pueden ser uno de esos pequeños detalles, son un producto para acompañar una bebida como un café o  un cóctel que resulta económico y que seguro será muy valorado según sea el público meta de tu bar.

Esta golosina puede tratarse de un caramelo de menta, una pequeña chocolatina u otro similar.  Además,  muchas veces el aportar ese “toque extra” de dulce puede hacer que el cliente desee consumir alguna bebida adicional.

¿Qué hacer para ofrecer golosinas en tu bar?

Lo primero, es tener siempre claro, cuál es tu negocio.  No se trata de llenar la barra de cajitas llenas de barras de chocolate, chicles, caramelos, etc.; sino de ofrecer algo dulce para quienes lo requieran.

Consulta con tu empresa de golosinas para bares, seguro que sabrá ofrecerte productos que llamen la atención, que sean reconocidos y que vayan a ser valorados por tus clientes.  De hecho, muchas marcas fabricantes de golosinas facilitan expositores especialmente para hostelería que ocupan poco espacio y suelen ser discretos para no desentonar con la decoración del negocio.

¿La ubicación de tu bar es importante para vender o no golosinas?

¡Claro que la ubicación es importante!  Por ejemplo, un bar de carretera sin golosinas está perdiendo una gran oportunidad, porque seguro que ofreciéndolas tienen una venta adicional segura casi en todos sus clientes.

También, pueden funcionar bastante bien en bares o cafeterías frecuentadas por jóvenes madres, muchas veces acompañadas de sus hijos.

¿Qué tipo de golosinas ofrecer?

Lo usual serán chocolatinas, galletas, chicles, pastillas de menta o similares además de los típicos caramelos que te obsequian en muchos locales.  Obviamente todos en su envase individual, y tomando en cuenta también la época del año. Por ejemplo, durante el verano ciertos chocolates tienden  a derretirse por lo que no conviene ofrecerlos.

¡Decídete y añade un poco de dulzura a tu bar!