La situación económica del país ha afectado todos los sectores de la economía en España en mayor o menor medida. Los bares no son la excepción y se han visto bastante golpeados por la crisis porque el ocio es uno de los gastos en los que primero recorta la mayoría de los consumidores.
Algunas estrategias de bajo coste pueden ayudarte a revertir esta tendencia.
En tu bar se puede dar, en el peor de los casos, una pérdida cuantitativa de clientes; o bien una disminución en la cantidad de dinero que cada cliente gasta en promedio.
Existen formas de atraer nuevos clientes a tu bar que pueden resultar muy atractivas pero también muy caras, como por ejemplo, organizar la actuación de determinado artista o la presencia de una persona famosa entre el segmento de clientela al que se dirige tu bar.
Estas acciones pueden atraer muchos clientes temporalmente pero ¿cuántos de ellos se convertirán en clientes estables de tu bar?
Consejos para conseguir más clientes
Como propietario o gerente de un bar debes hacer siempre esfuerzos por generar nueva clientela, y aquí te ofrecemos algunos consejos que pueden dar un buen resultado:
1.- Los métodos tradicionales de hacer publicidad pueden ser efectivos, sobre todo si escoges medios locales que son escuchados, vistos y leídos por personas de la localidad donde tu bar está o en sus alrededores.
Dependiendo del conocimiento que tengas del mercado de tu bar, la publicidad tradicional se puede utilizar para dar a conocer el bar, o bien para hacer una promoción determinada que tenga algún objetivo específico, como puede ser una promoción 2 x 1 en tapas a determinada hora, menús de tapa + bebida para determinada fecha, programas de fidelidad para clientes que acudan de forma regular a tomar el café, el aperitivo, etc.
2.- En los últimos años se han desarrollado métodos de promoción alternativos que si se utilizan adecuadamente pueden ser muy efectivos. Este es el caso del uso de Internet, en especial de las redes sociales. Una red social bien llevada puede ser una herramienta barata, efectiva y muy poderosa para comunicarte tanto con tus clientes como con tu mercado potencial.
3.- Hablando de promoción de ventas, existe una gran variedad de actividades de promoción tradicional como organizar eventos, obsequiar material publicitario, hacer concursos, utilizar personal apropiado para atraer nuevos clientes, hacer campañas de flyers, etc.
Lo importante es ser creativo no sólo para llamar la atención de nuestro mercado meta, sino también en cuanto al costo de dichas acciones. Muchas de estas se pueden implementar con poco dinero.
4.- Ofrecer servicios y productos que te diferencien de otros bares de la zona. Algunos servicios tan sencillos, como puede ser ofrecer una conexión wi-fi y una pantalla con vídeos, puede atraer mucha clientela.
5.- La música es un gran aliado de los bares, esto no significa que aturda a sus clientes con música, se trata de ofrecer un ambiente que sea adecuado al tipo de bar que se intenta promocionar. Si se trata de un bar estilo chill out, la música debe ser relajante, si se trata de un bar más cañero, para un público meta que le gusta la música rock, pues este es el ambiente musical que debe ofrecer.
6.- Otra opción de promoción es lo que se denomina marketing de proximidad, y es aprovechar a la gente que circunda en el local para promocionarlo y convertirlos en clientes. Esto se hacía antes con flyers, y hoy en día ya muchos bares utilizan el bluetooth para tratar de captar transeúntes que estén cerca del local para invitarles a visitarlo.
7.- El patrocino tanto de marcas en tu bar, como de tu bar en eventos puede ser muy importante para tu negocio.
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