Los cupones: otra forma económica de hacer marketing para tu bar

Hasta hace pocos años el uso de cupones promocionales en la hostelería no estaba muy extendido, pero esto ha ido cambiando.  Cada vez son más los clientes que encuentran normal utilizar un cupón para obtener un descuento en la consumición, o bien un producto gratuito u obsequio.

• ¿Por qué usar cupones promocionales de tu bar?
• ¿Cómo se distribuyen los cupones promocionales?
• ¿Qué elementos debe tener un cupón para ser efectivo?
• ¿Cómo evaluar una estrategia de cupones promocionales?

Los cupones son una forma de hacer marketing para tu bar de forma bastante económica, especialmente en los costos por falta respuesta del cliente.  Es decir, una vez que se han publicado, enviado o entregado los cupones, si el cliente no responde no existe ningún gasto adicional para tu bar.

¿Por qué usar cupones promocionales de tu bar?

• Para atraer nuevos clientes
• Para aumentar las ventas de un producto o servicio específico de tu bar
• Para crear conciencia de marca, en otras palabras, dar a conocer tu negocio.
• Para premiar la lealtad de tus clientes habituales.
•  Para incentivar el retorno de viejos clientes
• Los cupones pueden generar la oportunidad de aplicar la estrategia de upselling, y tratar de venderle al cliente un producto más rentable.
• Es una forma de marketing cuya efectividad es muy fácil de medir.

Se debe tener claro el objetivo de utilizar los cupones de descuento, ya que de ello dependerá a quien se los hacemos llegar y cómo.

Lo primero que debemos determinar cuál es la mejor oferta para el tipo de clientela que asiste o que queremos que asista a nuestro bar.

Hay que tener presente que para cierto tipo de públicos meta el uso de los cupones podría ser visto como un “desprestigio” de la marca.

¿Cómo se distribuyen los cupones promocionales?

Hoy en día, existen infinidad de medios para hacer llegar a nuestros clientes, tanto habituales como potenciales, los cupones promocionales.

Entre los más utilizados están:

• Envío por medios electrónicos: por ejemplo, enviar el cupón por medio de un boletín de noticias a una base de datos de correos electrónicos de clientes, o publicar el cupón en redes sociales para que lo descarguen tus seguidores de tus páginas en las redes sociales.
• Correo directo
• Volantes con cupones incluidos
• Publicados en medios de comunicación masivos como revistas o periódicos locales ya sean impresos en dichos medios o inserciones de volantes dentro del periódico o revista.
• Entregados directamente en el local.

¿Qué elementos debe tener un cupón para ser efectivo?

Es importante conocer que no siempre es suficiente incentivo la posibilidad de ahorrar dinero.  Deben diseñarse de forma atractiva para motivar al cliente a que aprovechar el descuento.

El cupón debe:

• Tener un texto claro, conciso en cuanto a la oferta y los términos de la misma.
• Incluir una imagen del producto que se promociona, y si es un cupón genérico el logo del bar.
• Mostrar el valor de la oferta o descuento.
• Si es necesario, debes incluir un código de barras para hacerlo efectivo.
• Si existe alguna obligación legal de mencionar algo, debes hacerlo.
• Debes fijar una fecha límite para el uso del cupón.
• Indica el nombre de tu bar, así como la dirección.
• Debes fijar un número de oferta o un código de seguimiento para poder evaluar el resultado de la campaña.

¿Cómo evaluar una estrategia de cupones promocionales?

El uso de cupones para la promoción de bebidas o comidas de tu bar requiere de una evaluación permanente.  Para eso se utilizan códigos de seguimiento o códigos de barras que te permiten saber de qué forma le llegaron al cliente, cuanto tiempo tardaron en hacerlos efectivos, y qué tipo de público responde mejor a este tipo de acción promocional.

Una campaña de marketing con cupones promocionales se hace con la expectativa de los que utilizan el cupón se conviertan en clientes habituales si no lo son, o repitan sus visitas si ya lo eran.  De igual forma, muchos de ellos acudirán a tu bar acompañados por personas que no tienen el cupón, lo cual significará que indirectamente el cupón habrá atraído a clientes sin descuento.

Si tiene clientes que solo acuden cuando hay cupones de por medio, se deberá analizar si algo más está fallando en tu estrategia de marketing. Podrías estar dirigiendo la campaña a un público inadecuado o puede que estés ofreciendo algo que no sea lo que tus clientes potenciales busquen en un bar.

Antes de utilizar cupones comprueba:

• Si existe alguna legislación en tu Comunidad que impida realizar cupones de descuento sobre ciertos productos como las bebidas alcohólicas.
• Es mejor utilizar los cupones en temporadas bajas de actividad en tu bar.
• Una campaña de cupones muy atractivos podría forzarte a contratar personal adicional para cubrir la demanda, de ahí la necesidad de limitar en cantidad y tiempo los cupones.