Tapas baratas y novedosas para tu bar
En ocasiones, experimentar con nuevas bebidas o nuevas tapas puede ser arriesgado, pero la situación actual es difícil y tu bar debe destacar para sobrevivir. Se puede diferenciar por precio, tanto hacia arriba buscando un mercado meta más selecto, o para abajo, que lamentablemente es lo que han tenido que hacer muchos bares: bajar sus precios, muy cerca del precio de costo para atraer y mantener clientes. ¿Qué tapas podríamos incorporar? Cómo promover el consumo de tapas en tu bar El problema de esta guerra de precios es que todos los bares terminan haciendo lo mismo, resultando que en muy poco tiempo ya este tipo de “ofertas” no atraen a nadie más, ni siquiera lo retienen porque lo mismo lo pueden recibir en otro local. La otra...
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