Dentro de las grasas animales o vegetales que se pueden utilizar en la comida una de las que más usos tiene, que mejor sabor aporta y que puede ser consumido en frío o en caliente es la mantequilla, conoce aspectos importantes sobre estos productos.
Los frutos secos se utilizan mucho en la comida mediterránea tanto tradicional como en la nueva cocina por su alto contenido nutritivo y su versatilidad. Aprende a sacar provecho a los frutos secos para beneficiar a tus clientes y a tu negocio.
La carne argentina es considerada por muchos como la mejor carne del mundo. Si quieres ofrecer calidad a tus clientes aprende a conocer los distintos cortes ofrecidos, seguro que tus clientes te lo agradecerán con su lealtad.
La horchata es una bebida refrescante que puede ser disfrutada en cualquier época del año. Además de ser una oportunidad de ingresos para un bar o cafetería, también ofrece grandes beneficios a quien la consume por su valor nutritivo.
¿Quieres que tus clientes se enamoren de tu bar o cafetería? Ofrecer un buen café Italiano, sin duda, es una buena estrategia. Caffè Molinari te puede ayudar a conseguirlo y con una buena relación calidad-precio. Esta empresa es un referente en el sector cuando se habla de café expresso, además de ofrecer un completo catálogo de café para hostelería.
Berlys, empresa con amplia experiencia en la elaboración de productos de panadería congelados, fue la primera empresa en incorporar a su catálogo el pan tipo Chapata. Recientemente, ha lanzado la chapata al horno de Piedra. Este pan se elabora en formato de 400 gramos (cajas de 20 unidades) y con masa madre y harinas de trigo...
¿Sabes cuáles son las principales marcas de whisky? Conocer esta información te ayudará a ofrecer productos de calidad a los clientes de tu bar. Desde el whisky Chivas Regal hasta el whisky J & B, aquí podrás conocer cuáles son sus propiedades espirituosas.
Berlys, empresa reconocida en el mercado de la producción y distribución de pan congelado y productos congelados de panadería, bollería y pastelería, tiene una propuesta para emprendedores e inversionistas: su franquicia de panadería-cafetería Bertiz Actualmente, esta cadena tiene 23 tiendas, 7 de las cuales son franquicias debidamente asesoradas por Berlys. Existen proyecciones muy positivas sobre el crecimiento...
¿Tus empleados tienen la formación adecuada para servir la cerveza o el vino? Si no es así, puedes estar perdiendo dinero en tu bar. Te hacemos algunas sugerencias para que la rentabilidad en la venta de las bebidas alcohólicas no se vaya por el desagüe.
¿Sabes cuánta influencia tiene Internet en la decisión de compra de tus clientes? Mucha! Y por eso es importante que gestiones la presencia de tu bar en redes sociales o webs del sector. Sigue leyendo, te ofrecemos algunas recomendaciones muy útiles para hacerlo.
La cerveza artesanal está cada día más presente en la carta de bebidas de bares y cafeterías. Y ahora tendrás la oportunidad de conocer las variedades que te ofrece el mercado en La II Feria El arte de la cerveza sana se celebrará del 10-12 de octubre en el Iradier Arena de Vitoria Gasteiz.
Aprovechar los regalos o acuerdos publicitarios que ofrecen tus proveedores te permitirá conseguir productos a bajo coste, además de ahorrar en tu bar. También puedes ofrecer publicidad en tu negocio a otros de la zona y así obtener beneficios que a la larga serán muy rentables para tu local.
Si buscas innovar en tu carta de bebidas durante el verano, sin duda los smoothies son una excelente opción. Además de refrescantes, los smoothies pueden ayudarte a captar nuevos clientes que busquen bebidas saludables de frutas, sin contar lo rentables que pueden ser para tu negocio.
¿Tu bar aparece en Google Maps? ¿Tienes una página de Facebook o Twitter sobre tu bar? Si no es así, ha llegado el momento de que esto cambie. Cada día son más los clientes que buscan opciones de recreación a través de los móviles inteligentes; por lo que tu bar debe estar localizable a través de Internet.
¿Servir paella congelada o paella fresca? Todo depende de las posibilidades de tu bar, como el espacio de la cocina o si sirves menús y deseas que haya más rotación de clientes en las mesas. La paella congelada es una excelente opción para tu negocio, sin que tengas que sacrificar calidad en los platos que sirves en tu local.
¿Croquetas de queso cabrales o de crema catalana? ¿Fuet a las finas hierbas? ¿Helado de palomitas? Son propuestas novedosas que pueden ser un éxito en tu bar y ayudarte a conseguir nuevos clientes. Si quieres renovar la carta, te ofrecemos algunos consejos para hacerlo.
En Madrid se realizará una nueva edición del curso “Cómo Montar un bar y sobrevivir”. Será el 28 de junio, así que apúntate si quieres plantear todas las dudas que tengas al consultor para hostelería, Roberto Ruiz Rua; y conocer otras experiencias de emprendedores.
Uno de los elementos indispensables en tu bar es el extintor de incendios. ¿Sabes cuál es el extintor que debes tener en tu negocio? ¿Conoces cuál es el mantenimiento que bes hacer a este tipo de equipo? Te ofrecemos las claves para aumentar la seguridad de tu bar y de tus clientes a través de los extintores.
Ya llega el verano y con él también debes realizar modificaciones en la carta de bebidas y platos de tu bar o cafetería. Bebidas bien frías, tapas muy frescas, platos ligeros y helados o frutas de postre deben formar parte del menú que ofrecerás a tus clientes. Sigue leyendo nuestras recomendaciones para cambiar la carta de tu bar.
¿Conoces las opciones que tiene tu bar para servir el aceite de oliva? Las botellas irrellenables y las monodosis de aceite de oliva ya deben ser un elemento conocido para los clientes de bares y cafeterías, desde que una nueva normativa dispuso la jubilación de las clásicas aceiteras.
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¿Llevas un control del mantenimiento de los equipos de tu bar?
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